|
|
Koud Gehaktbrood Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt naar keuze
1 gesnipperd sjalotje
2 eetlepels curry, of ketsjup
1 theelepel mosterd
1 theelepel paprikapoeder
1 ei
3 eetlepels paneermeel
8 kwarteleitjes gekookt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng: gehakt, sjalotje, curry, mosterd, paprikapoeder, ei
Kneed paneermeel erdoor.
schep de helft van het gehaktmengsel in een ingevet cakeblik en leg er de kwarteleitjes op, in het midden en over de lengte
Schep er de rest van het gehaktmengsel op, breng op smaak met peper en zout en druk goed aan.
Bak het gehaktbrood 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Laat afkoelen en haal het uit de vorm. Als het helemaal is afgekoeld n plakken snijden.
|
|
|